Antipasti

• Empanada Tradizionale
  Con ripieno di manzo, olive e aromi€ 2,50
• Empanada Vegetariana
  Con ripieno di ricotta e spinaci€ 2,50
• Empanada del giorno
  Chiedi il gusto dell’empanada sfiziosa del dì al tuo cameriere di fiducia!€ 2,50
• Anticucho
  Uno spiedino di carne di manzo marinato e cotto sulla brace€ 5,00
• Tijuanita
  Un piatto di nostra creazione che consiste in un taco croccante condito con straccetti del nostro miglior manzo spadellato con verdure€ 4,50
• Burrata
  Con pomodorini, capperi e basilico€ 5,00

• Chorizo
  Salamella nostrana cotta alla brace con verdure spadellate€ 5,00
• Tris di Empanadas
  Un’empanada di ogni gusto€ 7,00
• Antipasto Misto Argentino
  n.1 Empanada Tradizionale, n. 1 Empanada Vegetariana e n.1 Tijuanita€ 8,00
• Burrata con Prosciutto Crudo di Parma DOP
  € 8,50
• Antipasto Misto Vegetariano
  n.2 Empanadas Vegetariane, n. 1 Burrata con pomodorini, capperi e basilico€ 8,50
• Antipasto del Gaucho per 2
  n.1 Anticucho, n.2 Empanadas Tradizionale, n. 1 Chorizo e n.1 Tijuanita€ 16,00

Taglieri

• Tagliere di formaggi nostrani - piccolo
  Branzi FTB, Taleggio DOP, Grana Padano DOP € 4,00
• Tagliere di formaggi nostrani - grande
  Branzi FTB, Taleggio DOP, Grana Padano DOP € 8,00
• Tagliere di salumi nostrani - piccolo
  Prosciutto crudo, coppa e salame€ 5,00
• Tagliere di salumi nostrani - grande
  Prosciutto crudo, coppa e salame€ 9,00
• Gran misto tradizionale di salumi e formaggi - piccolo
  Tagliere grande consigliato per due€ 9,00
• Gran misto tradizionale di salumi e formaggi - grande
  Tagliere grande consigliato per due€ 16,00

Primi di terra

• Pappardelle alla Tijuana
  Con ragù di manzo argentino€ 9,00
• Casonsei alla Bergamasca
  Ricetta tradizionale€ 9,00
• Ravioli freschi del giorno
  Chiedi il raviolo sfizioso del dì al tuo cameriere di fiducia!€ 9,00
• Risotto del Vic
  Con porri e taleggio€ 9,00
• Gnocchi del Goloso
  Con radicchio e taleggio€ 9,00
• Risotto Birra e Pistacchio
  Risotto alla birra con pistacchi e pecorino€ 9,00
• Tagliolini Affumicati
  Con salsiccia nostrana e scamorza€ 9,00

Primi di mare

• Tallarin alla Huancaina
  Spaghetti piccanti con salsa di ricotta, peperoni e gamberetti€ 9,50
• Risotto Camaròn
  Con gamberi*, zucchine, emulsione di basilico e pomodorini€ 9,50
• Spaghetti o Risotto alla Pescatora
  con gamberi *, gamberoni *, calamari *, e cozze*€ 13,50
• Tallarin Saltado de Mariscos
  Spaghetti di mare alla peruviana conditi con frutti di mare saltati*, verdure e insaporiti con salsa di soia€ 13,50

Le bistecche

• Grigliata Suprema
  Filetto, Controfiletto, Costata Reale, Scamone 1 kg circa (consigliata per due o tre persone)€ 55,00
• Grigliata Mista Argentina
  Costata Reale, Controfiletto e Scamone 750 gr circa (consigliata per due persone)€ 38,50
• Filetto / Lomo / Tenderloin / Filet Mignon - media
  € 20,00
• Filetto / Lomo / Tenderloin / Filet Mignon - grande
  € 27,00
• Costata reale / Bife Ancho / Cube Roll / Entrecôte - media
  € 14,50
• Costata reale / Bife Ancho / Cube Roll / Entrecôte - grande
  € 18,00
• Controfiletto / Bife Angosto/ Roastbeef / Faux filet - media
  € 14,50
• Controfiletto / Bife Angosto/ Roastbeef / Faux filet - grande
  € 18,00
• Scamone / Cuadril / Rump / Croupe - media
  € 12,50
• Scamone / Cuadril / Rump / Croupe - grande
  € 15,00
• Espada de Lomo
  Spiedo di Filetto servito sulla griglietta accompagnato da verdure saltate€ 21,00
• Espada de Cuadril
  Spiedo di Scamone servito sulla griglietta accompagnato da verdure saltate€ 15,00
• Tiburger
  250 gr del nostro miglior macinato fresco di Black Angus cotto alla griglia con rucola, pomodorini, crostini di Grana Padano DOP e salsa maionese al pomodoro e servito con patatine fritte speziate e pan pizza€ 12,00

I pezzi interi

• Filetto / Lomo / Tenderloin / Filet Mignon
  € 8,00/hg
• Costata Reale / Bife Ancho / Cube Roll/ Entrecôte
  € 6,00/hg
• Controfiletto / Bife Angosto / Roastbeef / Faux filet
  € 6,00/hg
• Picanha
  Taglio di carne tipico brasiliano corrispondente al ``codone di manzo``€ 6,00/hg
• Scamone / Cuadril / Rump / Croupe
  € 5,00/hg
• Costata Australiana con Osso/ Bife Ancho/ Cube Roll/ Entrecote
  € 5,50/hg
• Fiorentina Australiana/ Chuleta/ T-Bone Steak/ Bifsteck à la Florentine
  € 6,00/hg

I saltati in padella dello chef

• Saltado - pollo
  Tocchetti saltati in padella alla peruviana con cipolla, pomodoro e patate€ 10,00
• Saltado - scamone
  Tocchetti saltati in padella alla peruviana con cipolla, pomodoro e patate€ 14,00
• Saltado - filetto
  Tocchetti saltati in padella alla peruviana con cipolla, pomodoro e patate€ 18,50
• Borracho - pollo
  Medaglione aromatizzato al ristretto di Malbec (pregiato vino rosso argentino)€ 10,00
• Borracho - scamone
  Medaglione aromatizzato al ristretto di Malbec (pregiato vino rosso argentino)€ 14,00
• Borracho - filetto
  Medaglione aromatizzato al ristretto di Malbec (pregiato vino rosso argentino)€ 18,50
• Pepe Verde - pollo
  Medaglione al pepe verde€ 10,00
• Pepe Verde - scamone
  Medaglione al pepe verde€ 14,00
• Pepe Verde - filetto
  Medaglione al pepe verde€ 18,50
• Dello Chef - pollo
  Medaglione servito con una delicata crema di latte corretta da una punta di senape€ 10,00
• Dello Chef - scamone
  Medaglione servito con una delicata crema di latte corretta da una punta di senape€ 14,00
• Dello Chef - filetto
  Medaglione servito con una delicata crema di latte corretta da una punta di senape€ 18,50
• Del Cowboy - pollo
  tocchetti saltati con salsa barbecue e coriandolo€ 10,00
• Del Cowboy - scamone
  tocchetti saltati con salsa barbecue e coriandolo€ 14,00
• Del Cowboy - filetto
  tocchetti saltati con salsa barbecue e coriandolo€ 18,50
• Porcini - pollo
  Medaglione ai porcini*€ 12,00
• Porcini - scamone
  Medaglione ai porcini*€ 16,00
• Porcini - filetto
  Medaglione ai porcini*€ 21,00

Le tagliate

• Tricolore - pollo
  Con pomodorini, scaglie di grana e foglie di rucola€ 12,00
• Tricolore - scamone
  Con pomodorini, scaglie di grana e foglie di rucola€ 16,50
• Tricolore - filetto
  Con pomodorini, scaglie di grana e foglie di rucola€ 21,00
• Trevisana - pollo
  Con radicchio e taleggio€ 12,00
• Trevisana - scamone
  Con radicchio e taleggio€ 16,50
• Trevisana - filetto
  Con radicchio e taleggio€ 21,00
• Popeye - pollo
  Foglie di spinaci fresche, scaglie di grana padano e granella di nocciole€ 12,00
• Popeye - scamone
  Foglie di spinaci fresche, scaglie di grana padano e granella di nocciole€ 16,50
• Popeye - filetto
  Foglie di spinaci fresche, scaglie di grana padano e granella di nocciole€ 21,00
• Cebollita - pollo
  Con cipolla saltata e scamorza affumicata€ 12,00
• Cebollita - scamone
  Con cipolla saltata e scamorza affumicata€ 16,50
• Cebollita - filetto
  Con cipolla saltata e scamorza affumicata€ 21,00
• Boscaiola - pollo
  Con porcini * saltati€ 13,50
• Boscaiola - scamone
  Con porcini * saltati€ 18,00
• Boscaiola - filetto
  Con porcini * saltati€ 23,00

I fritti

• Cotoletta di pollo
  Con patatine *€ 10,00
• Fritto Misto Tijuana
  Calamari *, gamberi *, gamberoni *€ 13,00
• Fritto di Calamari
  Con calamari*€ 13,00

Contorni e insalate

• Insalata Mista o Insalata Verde
  € 3,50
• Patatine fritte * o Patate al forno
  € 3,50
• Radicchio alla griglia
  € 5,00
• Spadellata
  Peperoni, zucchine, cipolle e patate saltate con salsa di soia€ 4,50

• Misto di Verdure alla griglia
  Zucchine, melanzane, pomodori e cipolle€ 4,50
• Patata al cartoccio
  Ripiena di purea di dolce formaggio filante€ 5,00
• Porcini * trifolati
  € 6,00
• Insalatone del Tijuana
  € 8,50

Menù “especiales”

• Menù Bambini con Pasta (fino a 10 anni)
  Penne al pomodoro o al burro, bibita piccola e gelato€ 10,00
• Menù Bambini con Cotoletta (fino a 10 anni)
  Cotoletta con patatine fritte, bibita piccola e gelato€ 10,00
• Menù Bambini Completo (fino a 10 anni)
  Penne al pomodoro o al burro, Cotoletta con patatine fritte, bibita piccola e gelato€ 12,00
• Menù Pizza
  Pizza a scelta, sorbetto o gelato, ¼ di vino della casa o birra piccola o bibita piccola, acqua e caffè.€ 12,50
• Menù Estancia
  Pappardelle Tijuana, 2 Anticuchos o bistecca di Scamone (180-200gr) con patate fritte o al forno. ¼ di vino della casa o birra piccola o bibita piccola, acqua e caffè.€ 17,50
• Piatto Unico Tijuana con Pollo
  Sulla nostra griglietta da tavola vi serviamo: due empanadas, una bistecca di POLLO alla griglia (circa 160 gr), verdure grigliate e patate al forno. ¼ di vino della casa o birra piccola o bibita piccola, acqua e caffè.€ 15,00
• Piatto Unico Tijuana con Scamone
  Sulla nostra griglietta da tavola vi serviamo: due empanadas, una bistecca di SCAMONE alla griglia (circa 160 gr), verdure grigliate e patate al forno. ¼ di vino della casa o birra piccola o bibita piccola, acqua e caffè.€ 18,50
• Piatto Unico Tijuana con Costata o Controfiletto
  Sulla nostra griglietta da tavola vi serviamo: due empanadas, una COSTATA o una bistecca di CONTROFILETTO alla griglia (circa 160 gr), verdure grigliate e patate al forno. ¼ di vino della casa o birra piccola o bibita piccola, acqua e caffè.€ 19,50

• Piatto Unico Tijuana con Filetto
  Sulla nostra griglietta da tavola vi serviamo: due empanadas, una bistecca di FILETTO alla griglia (circa 160 gr), verdure grigliate e patate al forno. ¼ di vino della casa o birra piccola o bibita piccola, acqua e caffè.€ 21,50
• Menù Iguazù: Tagliata con Pollo
  Taglio di POLLO lavorato nel modo tradizionale, guarnito con pomodorini, rucola e grana, arrostito sui carboni e servito sulle nostre grigliette accompagnato da patate al forno, fritte o insalata. Sorbetto o gelato. ¼ di vino della casa o una birra piccola o una bibita piccola, acqua e caffè.€ 18,00
• Menù Iguazù: Tagliata con Scamone
  Taglio di SCAMONE lavorato nel modo tradizionale, guarnito con pomodorini, rucola e grana, arrostito sui carboni e servito sulle nostre grigliette accompagnato da patate al forno, fritte o insalata. Sorbetto o gelato. ¼ di vino della casa o una birra piccola o una bibita piccola, acqua e caffè.€ 25,00
• Menù Iguazù: Tagliata con Filetto
  Taglio di FILETTO lavorato nel modo tradizionale, guarnito con pomodorini, rucola e grana, arrostito sui carboni e servito sulle nostre grigliette accompagnato da patate al forno, fritte o insalata. Sorbetto o gelato. ¼ di vino della casa o una birra piccola o una bibita piccola, acqua e caffè.€ 30,00
• Menù Tango: La grigliata Mista (per due persone)
  Grigliata mista composta da Costata Reale, Controfiletto e Scamone (circa 250 gr a pezzo) per degustare tutti i principali tagli della tradizione argentina arrostiti sui carboni e serviti sulle nostre grigliette. Contorno a scelta. Un dolce della casa. ¼ di vino della casa o una birra piccola o una bibita piccola, acqua e caffè.€ 55,00
• Menù Degustazione con Scamone (per due persone)
  Antipasto misto argentino di empanadas e tijuanitas. Pappardelle alla Tijuana. ½ kg di SCAMONE argentino alla griglia. Contorno a scelta. Un dolce della casa. ¼ di vino della casa o una birra piccola o una bibita piccola, acqua e caffè;€ 65,00
• Menù Degustazione con Filetto (per due persone)
  Antipasto misto argentino di empanadas e tijuanitas. Pappardelle alla Tijuana. ½ kg di FILETTO argentino alla griglia. Contorno a scelta. Un dolce della casa. ¼ di vino della casa o una birra piccola o una bibita piccola, acqua e caffè;€ 75,00
• Menù Fiorentina (per due persone) - su disponibilità
  1 Kg circa di T-Bone di Black Angus cotto alla brace e servito sulle nostre grigliette con carboni ardenti accompagnata da due contorni a scelta, dolce della casa, acqua e caffè€ 70,00

Le pizze

• Schiacciata
  Olio extravergine di oliva, sale, rosmarino€ 3,50
• Marinara
  Pomodoro, aglio, olio, origano€ 4,50
• Margherita
  Pomodoro, mozzarella, basilico€ 5,50
• Prosciutto
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto al naturale€ 6,50
• Salamino piccante
  Pomodoro, mozzarella, salamino piccante€ 6,50
• Würstel
  Pomodoro, mozzarella, würstel€ 6,50
• Pugliese
  Pomodoro, mozzarella, cipolle€ 6,50
• Calzone
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto al naturale€ 6,50
• Calzone Farcito
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto al naturale, carciofi, olive, funghi€ 7,00

• Romana
  Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano€ 7,50
• Prosciutto e Funghi
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto al naturale, funghi champignon€ 7,50
• Capricciosa
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, capperi, origano€ 7,50
• Quattro Stagioni
  pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi€ 7,50
• Vegetariana
  Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, spinaci*, grana€ 7,50
• Tonno e Cipolla
  Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla€ 7,50
• Primavera
  Pomodoro, mozzarella, grana, pomodorini, basilico€ 7,50
• Bolognaires
  Pomodoro, mozzarella, ragù di manzo argentino al ristretto di Malbec, grana€ 7,50
• Americana
  pomodoro, mozzarella, würstel, patatine€ 7,50
• Single Fatale
  Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, cipolle, zola€ 7,50

• Porcini
  Pomodoro, mozzarella, funghi porcini € 8,00
• Quattro Formaggi
  Pomodoro, mozzarella, zola, grana, taleggio€ 8,00
• Bufalina
  Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico€ 8,50
• Amore Mio
  Schiacciata con, a freddo, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, pomodorini, capperi e basilico€ 8,50
• Tijuanizza
  Pomodoro, mozzarella, sfilacci di manzo sudamericano arrostito, verdurine€ 8,50
• Boscaiola
  Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, pancetta, grana€ 8,50
• Parma
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo del Consorzio di Parma DOP€ 8,50
• Frutti di mare
  Pomodoro, mozzarella, calamari*, gamberi* e cozze*€ 9,00
• Gamberetti e Rucola
  pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola€ 9,00
• Salmone Affumicato e Rucola
  pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, rucola€ 9,00

Bevande analcoliche

• Acqua Naturale o Gassata
  € 1,50
• Bibita in Lattina
  Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Aranciata Dolce, Aranciata Amara, Sprite, Lemonsoda, Tè freddo al limone o alla pesca€ 2,50

Vini della casa

• Vini della casa - 0,25 lt
  Rosso, Bianco fermo o vivace€ 3,50
• Vini della casa - 0,50 lt
  Rosso, Bianco fermo o vivace€ 6,50
• Vini della casa - 1,00 lt
  Rosso, Bianco fermo o vivace€ 9,00

Birre

• 4 Luppoli Angelo Poretti - piccola
  Lager bionda a bassa fermentazione, 5,5% vol.€ 3,00
• 4 Luppoli Angelo Poretti - media
  Lager bionda a bassa fermentazione, 5,5% vol.€ 4,50
• 7 Luppoli Angelo Poretti - piccola
  Non filtrata ambrata stagionale€ 3,50
• 7 Luppoli Angelo Poretti - media
  Non filtrata ambrata stagionale€ 5,50
• Duble Ambrée Grimbergen - piccola
  Ambrata scura a doppia fermentazione 6,5% vol.€ 4,50
• Duble Ambrée Grimbergen - media
  Ambrata scura a doppia fermentazione 6,5% vol.€ 5,50
• Panachè - piccola
  Birra e Gassosa€ 3,00
• Panachè - media
  Birra e Gassosa€ 4,50
• Quilmes
  Birra bionda argentina 4,9% vol, in bottiglia 34 cl€ 3,50
• Paulaner
  Weissbier 5,5% vol. 50 cl€ 5,00

Caffetteria

• Caffè
  € 1,00
• Caffè corretto, decaffeinato, orzo o americano
  € 1,50
• Caffè doppio
  € 2,00
• Cappuccino, camomilla o tè caldo
  € 1,50
• Shakerato con Baileys
  € 3,50

Digestivi

• La specialità della casa
  LEGUI liquore argentino caramellato a bassa gradazione€ 3,00
• Gli amari classici
  Averna, Amaro del Capo, Braulio, Jagermeister, Montenegro, Fernet Branca, Branca Menta o Unicum€ 3,50
• Liquori
  Anima Nera, Baileys, Di Saronno, Grand Marnier, Limoncello, Mirto di Sardegna, Sambuca e Liquore al Caffè€ 3,50
• Grappe
  Morbide: Moscato Villa Dalla Rovere o Gran Moscato Bocchino Secche: Tradizione Nonino 41° o Chardonnay Nonino in barriques€ 3,50
• Rhum
  Havana Club 7 years, Pempero anniversario, Ambre J.Bally (agricolo)€ 3,50

• Cognac e Brandy
  Stravecchio Branca€ 3,50
• Cognac e Brandy
  Vecchia Romagna€ 3,50
• Cognac e Brandy
  Courvoisier V.S.O.P., Carlos I°€ 5,00
• Whisky e Bourbon
  Glen Grant 5 years, Ballantine's finest o J&B€ 4,00
• Whisky e Bourbon
  Jack Daniel's, Chivas Regal€ 5,00
• Whisky e Bourbon
  Oban 14 years, Macallan 10 years€ 7,00

Dolci

• Le torte del giorno
  € 5,00
• Crema catalana
  € 5,00
• Cream caramel argentino
  € 5,00
• Panna cotta
  € 5,00
• Tiramisù
  € 5,00

• Tartufo nero o bianco
  € 5,00
• Meringata
  € 5,00
• Affogato al caffè
  € 5,00
• Sorbetto al limone
  € 4,50
• Fragole con gelato
  stagionali€ 5,00
• Semplicemente un po' di gelato...
  € 3,50